Hvorfor bruge Millum?
Millum tilbyder mere end blot et skræddersyet indkøbssystem til hoteller, restauranter og kantiner. Udover standardmoduler som Bestilling, Ordrebehandling, Aftalestyring, MenuBank, Statusopgørelse, Rapporter og mere, indeholder systemet flere bæredygtige tillægsmoduler som CO2-kalkulator, Madspild og Menuplanlægning. Alle disse hjælper med at effektivisere en travl hverdag med mange krav.
Ved brug af Millum kræves kun én indlogning. Det giver adgang til et udvalg af specialiserede værktøjer, der gør hverdagen i køkkenet lettere. Du får kontrol og sikrer, at udførelsen af alle opgaver leveres både effektivt og bæredygtigt.
Læs mere nedenfor om udvalgte moduler i Millum.
Bestilling og ordrebehandling
Vores moduler til bestilling og ordrebehandling er designet til at gøre indkøbsprocessen nemmere og mere effektiv. Som bruger drager man fordel af følgende funktioner:
Bestilling:
- Indkøbslister: Opret og administrer indkøbslister for at organisere indkøb på en struktureret måde
- Produktsøgning: Spar tid ved at søge efter produkter på tværs af leverandører og varekataloger
- Varekataloger: Adgang til aftalte varer til aftalt pris - gennem indgåede aftaler med udvalgte leverandører
- Fast bestilling: Gentagne bestillinger kan forenkles ved at oprette faste ordrer, der sendes regelmæssigt
- Ordregodkendelse: Sikre nøjagtighed og kvalitetskontrol med ordregodkendelse
Ordrebehandling:
- Ordrearkiv: Hold styr på alle tidligere bestillinger i ordrearkivet
- Ordrebekræftelse: Modtag bekræftelser på alle bestillinger og hold dig opdateret på hvert trin i købsprocessen
- Pakkesedler: Sikre nøjagtig håndtering af vareleverancer fra dine leverandører
- Varemottagelse: Registrer nemt ankomst af varer og sikre, at bestillinger er korrekt leveret
- Afvigelsesmeddelelser: Effektiviser håndtering af afvigelser med automatisk identifikation af eventuelle afvigelser
Menubank
Byg din egen database for opskrifter og menuer. Hent ingredienser baseret på produkter i dine egne varekataloger og marker dem med korrekt allergen- og næringsindhold, som hentes fra matinfo.no. Generer bestillingsforslag direkte fra opskriften, baseret på antallet af portioner for hver ret eller baseret på tidligere bestillinger.
Følgende muligheder er tilgængelige i Menubank:
- Opret dine egne opskrifter og udarbejd beregninger
- Udskriv menuer i tredjepartsløsninger, såsom på storskærme i kantinen eller i en app
- Godt overblik over brugen af råvarer og omkostninger
- Hent næringsindhold, allergener og E-% fra Matinfo
Bæredygtige tillægsmoduler:
1. CO2-kalkulator: Sammen med RISE og Klimato har vi udviklet en modul, der gør det muligt for vores kunder at beregne og sammenligne klimaaftrykket på retter og menuer.
2. Madspild: Ved at have en madspildsfunktion integreret i det samme system, der bruges til andre arbejdsopgaver, er det tidsbesparende og nemt at registrere madspild.
3. Menuplanlægning: Opsæt, tilpas og planlæg menuer baseret på opskrifter fra Menubank, med mulighed for fleksible intervaller. Brug vores API til integration i tredjeparts løsninger som storskærme eller apps.
Statusopgørelse
Statusopgørelse er en opgave, mange ser som kedelig og tidskrævende, hvilket ofte bliver en tidsrøver i en travl hverdag. Denne modul har en egen app, der kommunikerer med desktopversionen og giver følgende muligheder:
- Tælle offline
- Flere kan tælle på samme statusopgørelse
- Delegere dele af eller hele statusopgørelsen
- Tælle varer med korrekt betegnelse
- Mobilapp
Rapporter
Med vores rapportmodul kan du nemt trække værdifuld information ud fra systemet i et brugervenligt Excel-format. Med få klik kan du generere tilpassede rapporter, der hjælper dig med at træffe informerede beslutninger baseret på nøjagtige og opdaterede data. Vores rapportmodul er designet til at være intuitivt og let at bruge, og datastrukturen gør det muligt at bearbejde dem yderligere i Excel.