Culinary Hotel Awards til Norge – Millum bliver en vigtig partner for den nye hotelpris
Efter stor succes med den første Culinary Hotel Awards i Sverige tidligere i år, kommer den prestigefyldte hotelpris nu til Norge. Prisuddelingen arrangeres af det anerkendte magasin Restaurangvärlden den 27. oktober i Oslo, hvor hoteller, der udmærker sig inden for mad, drikke, kvalitet og bæredygtighed, bliver hædret. Millum deltager som partner for at synliggøre og støtte udviklingen i den norske hotelbranche – og for at vise, hvordan et indkøbssystem skræddersyet til branchen kan bidrage til øget kontrol, reducerede omkostninger og mere bæredygtig drift.
Millum vil løfte den norske hotelbranche
Som Nordens største indkøbssystem for hotel-, restaurant- og kantinebranchen ser Millum sponsoratet som en mulighed for at bidrage til at løfte den norske hotelbranche – samtidig med at virksomheden styrker sin position på hjemmemarkedet.
Mad- og drikkeoplevelser er blevet en vigtig del af den norske kultur, og denne pris giver os en mulighed for at støtte aktører, der sætter standarden for kvalitet og bæredygtighed. Vi er stolte over at være med til at fremhæve de bedste hoteller. Marketingdirektør i MillumTiril Zelow Bliksmark
Millum samler kontrakter, leverandører, priser og vareudvalg ét sted og tilbyder værktøjer som blandt andet menuplanlægning, app til statusopgørelse og CO₂-beregner. På den måde får hoteller og restauranter, der bruger systemet, bedre kontrol, lavere omkostninger og et stærkere grundlag for mere bæredygtig drift. Netop disse faktorer gør dem bedre rustet til at klare sig i en prisuddeling som Culinary Hotel Awards.
Som en norsk virksomhed med egenudviklet teknologi er det ekstra stort at bidrage, når prisen for første gang uddeles i Norge. Vi ønsker at vise, at norsk teknologi kan være en drivkraft for både bedre restaurantoplevelser og mere bæredygtige løsninger.Zelow Bliksmark
Vi er glade for at have Millum med os, når vi nu bringer Culinary Hotel Awards til Norge. Som en vigtig systemisk aktør inden for hotel- og restaurantbranchen repræsenterer Millum den innovationskraft og det bæredygtighedsfokus, vi ønsker at fremhæve med prisen. Initiativtager til Culinary Hotel AwardsPär Bergkvist
Uddeler hovedprisen for Food & Beverage
Under gallaaftenen skal der uddeles priser i 12 kategorier. Millum har fået æren af at uddele en af de mest prestigefyldte: hovedprisen for Food & Beverage – en rolle de også havde under den allerførste Culinary Hotel Awards i Stockholm tidligere i år.
Flere af de nominerede hoteller tilhører Millums egne indkøbskunder Strawberry, Scandic, Nores og NHO Reiseliv Innkjøpskjeden. De inkluderer Bekkjarvik Gjestgiveri, Bergen Børs Hotel, Clarion Hotel Oslo, Grand Hotel Oslo by Scandic, Hotel Norge by Scandic, Hotel Victoria, Scandic Nidelven, Scandic Sjølyst, Sommerro og Thon Hotel Lofoten.
Det er ekstra glædeligt, at ud af de ti nominerede i kategorien Food & Beverage, er hele otte brugere af Millum. Det er vi meget stolte af.Zelow Bliksmark
Læs mere om prisen med information om alle kategorierne og hvem der er nomineret.
